D’abord vallée du diable...
Cette abbaye implantée au coeur du Pays de Herve dans la Vallée de la Berwinne a été fondée vers l’an 1200 par des moines cisterciens, établis non loin de Maastricht.
Ce lieu-dit était, avant le 13è siècle, appelé le Val du diable.
Le lieu inculte et inhabité était en effet assez inhospitalier.
C’est aux alentours de l’an 1200 que des moines cisterciens, établis non loin de Maastricht, vivant d’une manière assez miséreuse, décidèrent d’y fonder une abbaye.
Ils y développèrent de nombreuses activités : une église, un couvent, une ferme, un moulin, une auberge.
Devenu lieu de spiritualité, le nom changea ainsi de diable en Dieu.
Aujourd’hui, on peut encore la visiter (sur réservation pour les groupes), y déguster des produits du terroir ou se ravitailler à la brasserie. Le moulin de l’abbaye peut aussi être visité. Sa roue à auges est remarquable.
Une bière est brassée dans l’enceinte même de l’abbaye.
C’est l’un des édifices religieux les plus remarquables de la région.
Jean-Pol GrandmontRue Val-Dieu
Since 1215
Cette abbaye datant du 13è siècle se situe au milieu d’un parc de 6 ha et comporte de nombreuses annexes.
Il s’agit d’un pôle touristique très prisé au coeur du Pays de Herve. 
Val Dieu
Répartis autour du cloître au sud de l’église, ils furent ravagés par les troupes calvinistes en 1574 et relevés au début du 17è siècle. Puis pillés à nouveau en 1684 par les Français.
Val-Dieu
Cette basse-cour a été installée dans les trois ailes opposées à la cour d’honneur. Elles datent du 17è siècle.
Val Dieu 298
Ce moulin est dit "Tise le Moulin". Il a été cédé à l’abbaye par Renard de Bombaye en 1354.
Il est toujours en activité.
Le long du bief d’alimentation, le bâtiment actuel a été réédifié en moellons
Jean-Pol Grandmont Val-Dieu 298
Le meunier, à l’aide du ruisseau de la Bel, redonne vie à son moulin en activant sa roue à auges. Tout prend vie, comme une charmante invitation à la découverte de son musée et des rouages de bois abrités derrière les murs de moellons. Basilique de l’Abbaye
Cette plaque située dans la basilique fut posée en mémoire des pères révérends et des moines fusillés le 9 octobre 1943 à Utrecht par la Gestapo.
Route du Val-Dieu
Les façades intérieures de ce quartier situé à l’ouest du cloître et au nord du jardin intérieur datent de la fin du 17è siècle,
Val Dieu
Egalement appelé Logis des hôtes ou encore "le château", ce bâtiment fut construit en 1739 sous l’abbatiat de Jean Dubois (1711-1749) dont les armes ornent la façade Sud.
Au pays des bocages et des vergers
La carte mini-planet Pays de Herve propose plus de 800 kilomètres de balades dans cette charmante région de l’est de la Belgique. Elle est caractérisée par son paysage ouvert de vergers et de bocages s'étendant à l'ouest depuis la Vallée de la Meuse vers la région des Trois Frontières (Belgique, Pays-Bas, Allemagne) à l'est.
Elle est limitée au sud par la Vallée de la Vesdre et au nord par les Fourons et la frontière des Pays-Bas.
Vallonnée de manière modérée, peut-être un peu plus accentuée au niveau de son cours d'eau principal qui la traverse : la Berwinne, elle offre un grand potentiel de balades calmes et familiales à travers de vastes campagnes.
Vous pourrez découvrir sur la carte Aubel, Blegny, Dalhem, Olne, Soiron, Herve, Plombières, Val-Dieu, Limbourg, Verviers et le Barrage de la Gileppe tout au sud-est, déguster de magnifiques produits de bouche le fameux Fromage de Herve, le Sirop d’Aubel, visiter l’Abbaye de Val-Dieu et repartir avec bières et fromages, faire une halte à Clermont-sur-Berwinne, classé parmi les plus beaux villages de Wallonie.
