Mirwart Provinciale Viskwekerij
© CC BY-SA 4.0 Mini-Ardenne
De 35 vijvers maken het mogelijk om maar liefst 10 ton farioforel per jaar aan te leveren, met als doel de rivieren opnieuw te vergiftigen. Veredeling vereist uitgebreide kennis om de gehele productiecyclus, van leg tot verkoop, te beheersen.
Rue de Mirwart/Rue du Moulin