Jacques Joseph Servais, geboren in 1803 en overleden in 1872, was burgemeester van Spa tussen 1862 en 1869.
Hij revitaliseerde de stad Spa in vele opzichten, in het bijzonder door er de tekenschool te organiseren (in 1843), door lijn 44 Pepinster - Spa te promoten (in 1854) en door al zijn gewicht te steken in de bouw van de oprichting van de Baths ( in 1868).
Maar bovenal is het de oorsprong van vele Spadoise-wandelingen die beroemd zijn geworden, met name de beroemde Promenade des Artistes (in 1849), de uitbreiding van de Promenade d’Orléans (in 1850), de ontwikkeling van de Promenade Meyerbeer (in 1858).
Hij liet ook de Source de Barisart aanleggen en dankzij hem arriveerden in 1852 de eerste trottoirs in Spa.