Dit kasteel werd in de tweede helft van de 12de eeuw gebouwd door de familie Eze. De Castellans (officieren) waren verantwoordelijk voor het bewaken van het fort voor de graven van de Provence en vervolgens voor de hertogen van Savoye.

Deze kerk, gebouwd tussen 1764 en 1772 door de architect en projectmanager van Nice Antonio Spinelli, vervangt een ouder gebouw dat in verval raakte. De neoklassieke gevel is versierd met monumentale pilasters.

De tuin werd na de Tweede Wereldoorlog aangelegd op de ruïnes van een kasteel door burgemeester André Gianton en Jean Gastaud.Ook wel de Botanische Tuin genoemd en gelegen op een helling, heeft het een opmerkelijke verzameling cactussen.

Tijdens de oudheid heeft een dorp deze plaats ingenomen, dus er zijn nog enkele overblijfselen. Het biedt een uitzonderlijk panorama op de zee en ligt op een hoogte van 568 m.

Deze gemarkeerde wandelroute verbindt het dorp Èze met Èze-sur-Mer. Het werd geleend door de Duitse filosoof, cultuurcriticus en filoloog Friedrich Wilhelm Nietzsche, tijdens zijn verblijf in Nice in 1883 en 1884.