Arbrefontaine a été cité la première fois en l’an 666 sous le nom de Alba Fontana, la Blanche Fontaine.
Le gentilé des habitants est d’ailleurs "albafontains".
Son appellation actuelle date de 1713.
Le village est situé au pied de la vaste Forêt de Hodinfosse, entre Lierneux et Saint-Jacques (Trois-Ponts).
Il est traversé par un ruisseau qui s’appelle le Wez.
Ce ruisseau servit de délimitation entre territoires au Moyen-Age.
Les Princes-Evêques et les Comtes de Salm se les sont maintes fois disputés.
La paroisse a été fondée en 1628. Elle fut dédiée à Saint-Maurice dès 1620.
Très typiques, la plupart des habitations sont construites en schiste.
Au nord du village, un calvaire avec des croix posées dans des niches blanches mène à une chapelle chaulée.

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Après Saint-Antoine, qui fut patron de la chapelle dès 1589, ce fut Saint-Maurice qui eut l’honneur de prendre sa place en 1620.
Ce n’est qu’en 1628 qui la paroisse d’Arbrefontaine fut érigée.