Son étymologie d’origine germanique signifie, le ruisseau pierreux. On l’a retrouvé écrit sous différentes formes au cors de l’histoire. La première fois sous la forme Steinbac en 1276. Ensuite Stambaz en 1372 puis Stembasche et Stembaix, puis Stenback en 1440. La forme a été également wallonisée en Stembay et Stembaye entre 1611 et 1716.