Cette carte vous emmène dans la plus vaste forêt ardennaise !
Depuis Saint-Hubert, il est tout à fait possible de rejoindre La Roche, Libramont ou Gedinne, sans pratiquement quitter la forêt, tant celle-ci est dense et giboyeuse.
Quelques clairières permettent néanmoins de découvrir de jolis villages...
Ce restaurant est dirigé en cuisine de façon dynamique et ambitieuse par Cédric Orban et Julien Doucet avec un menu carte que les hôtes composent en fonction de leurs envies. Inspiration ménagère tout en gardant le raffinement du produit.