Le "Ster d’Herbert" évoque dans sa toponymie le nom d’un des premiers occupants du village.
Il faisait sous l’ancien régime partie de la Principauté de Liège.
Cette rando vous propose de faire le tour du Côreu, une partie de la très vaste Hertogenwald située au sud du Lac de la Gileppe.
Elle vient flirter avec la pointe la plus au sud du lac au niveau de la zone de bivouac et de l’abri en bois avant de remonter le cours de la Gileppe, un ruisseau en provenance du haut plateau des Fagnes.
Sans le suivre jusqu’à sa source, on reprend le cap ouest et on quitte son sillon. Il reste alors environ 5 km avant de retourner au village d’Herbiester.
Ce chemin était emprunté par les charbonniers, qui fabriquaient dans cette zone forestière, du charbon de bois.
Il relie le Chemin de la Gileppe à la Route de l’Asse Heid et la N68 Eupen-Malmedy.
A cet endroit était fabriqué du charbon de bois.
Ce lieu-dit est situé au sud-est d’Herbiester.
Le "Ster d’Herbert" évoque dans sa toponymie le nom d’un des premiers occupants du village.
Il faisait sous l’ancien régime partie de la Principauté de Liège.
Une croix d’embannement existait au 16è siècle pour interdire l’exploitation de la forêt. Elle servait à délimiter les zones où l’abattage était interdit, suite à un défrichement abusif.
Le Carnaval de Jalhay et Herbiester a lieu tous les dimanches suivant le mardi-gras. Il a commencé dès 1850.
Ils opposent les boûs (bœufs), les habitants de Jalhay et les singlés (sangliers) qui rivalisent entre eux avec leurs chars, une trentaine au total, et leurs costumes, plus créatifs les uns que les autres. Un tambour-major et six lanciers font aussi partie de cette tradition annuelle.
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Aux portes des Hautes Fagnes, ce gîte rural de caractère très bien aménagé dans les dépendances d’une ancienne ferme entièrement rénovée avec goût, avec pierres intérieures apparentes, et à quelques minutes à pied du centre du village.
Ce café au cœur du village, offre une terrasse ombragée ainsi qu’une petite restauration.